Жареный рис с яйцом
Ингредиенты: 250 г длиннозерного риса, 3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 4 яйца, 2 пучка зелени (лук, петрушка), соль и перец по вкусу.
Приготовление: Изначально отвариваем рис, чтобы он получился рассыпчатым. Готовый рис оставляем остывать.
Берем глубокую сковороду с толстым дном, вливаем туда две ложки растительного масла и ставим на плиту. Когда масло нагреется, бросаем туда мелок нарезанную луковицу и обжариваем примерно пять минут или пока лук не подрумянится.
После этого добавляем в сковороду рис, тщательно перемешиваем и готовим еще примерно три - четыре минуты. Затем сдвигаем смесь на одну часть сковороды, подготавливая место для яиц. Наливаем еще одну ложку растительного масла.
Яйца взбиваем с перцем и солью и выливаем на освобожденное место. Оставляем не некоторое время (примерно минуту - две), а затем тщательно смешиваем рисово-луковую смесь с яйцами. Добавляем по вкусу любимые приправы, перед подачей посыпаем рубленной зеленью.
Комментарии
© 2012–2023 г., ИП Филин М.С. Все права защищены. Ни одна часть содержания сайта ASTV.RU не может быть воспроизведена или передана каким-либо образом, электронным, механическим, методом фотокопирования, записи или как-то ещё без письменного разрешения ИП Филин М.С. На сайте astv.ru размещаются материалы информационного агентства "АСТВ". ИА "АСТВ" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций РФ (Роскомнадзор) 02.07.2018 г. за номером ИА № ФС 77 - 73225.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
Редакция сайта ASTV.RU:
(4242) 49-15-34, 49-15-95
Отдел рекламы: (4242) 49-16-23
e-mail: region-sdr@astv.ru
Тех.отдел: (4242) 49-15-32
e-mail: contact@astv.ru
