Яблочный пирог, шарлотка

Подарила нам моя сестренка здоровущий пакет яблок. Яблоки дело хорошее. Избыток лучше пустить в дело.  Решила испечь  пирожка. Очень вкусные блюда с яблоками получаются.  

 Пропорции можно увеличивать и уменьшать по Вашему усмотрению.

Мука – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Манная крупа – 1 ст.
Сода – 1 ч. л.
Ванилин - щепотка
Растительное масло –  5 - 6 ст. л.
Кефир – 1 ст.
 Яблоки- количество на Ваше усмотрение
Ягоды – по желанию

Приготовление теста для шарлотки. Смешайте в посуде муку, манку, ванилин, соду и сахар, затем добавьте растительное масло и перемешайте. Влейте кефир и перемешайте венчиком или вилкой. Тесто готово. Для измерения ингредиентов рекомендую использовать один и тот же стакан. 

Яблоки помойте и порежьте. Так же вместо яблок можно добавить персики или грушу.